Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вот он я)

Потребителям надо дать выбор

Приход на рынок Волгограда, да и любого крупного города розничных торговых сетей в свое время многими воспринимался как благо. Естественно, что никто не будет спорить о важности и нужности сетевой торговли в формате шаговой доступности. Однако у такого вида торговой деятельности, как всегда, оказалась негативная оборотная сторона- сетевики стали монополизировать рынок, демпинговать по ценам, не пускать местных производителей, а особенно фермеров в свои магазины. В результате и качество товаров упало и снизился выбор у самих покупателей.
А ведь зачастую именно дешевые местные фрукты и овощи спасали бюджеты малообеспеченных волгоградцев, особенно в летний период. Продуктовые ярмарки – это пожалуй единственный способ сейчас обеспечить прямой доступ местной продукции к местным же потребителям. Collapse )
Вот он я)

Арбуз должен быть безопасным

arbuz1Хорошо, что наконец-то начался сезон бахчевых культур – все волгоградцы, да и жители других городов, как известно, очень любят арбузы и дыни, которыми славится наш южный край. Однако меня лично всегда возмущало и настораживало то, в каких условиях производится торговля бахчевыми культурами. В основном это конечно же маленькие рынки, небольшие торговые павильоны, или вообще – бортовые машины, которые могут остановиться где угодно и торговать непонятно каким товаром, зачастую без каких-либо разрешительных документов.
А ведь от того, насколько будут соблюдены все санитарно-эпидемиологические нормы во многом зависит здоровье жителей города. Тут нужно очень внимательно следить за правилами торговли и тем, насколько реализация бахчевых культур соответствует нормам фитосанитарного контроля.
Конечно, важную роль играют тут соответствующие  государственные органы, но нельзя преуменьшать и роль общественности, которая должна контролировать те аспекты проблемы, до которых руки и госорганов не доходят. Именно этим и занимаются активисты «Народного контроля», которые на днях провели рейд по точкам продажи бахчевых культур и выявили при этом немало нарушений.
Активисты решили начать с проверки торгового павильона на 7-й Гвардейской, в ходе которой было установлено, что у торговцев нет никаких разрешительных документов на их продукцию. То есть в арбузах и дынях может содержаться что угодно и вероятность отравиться ими весьма высока. Collapse )